ベルジュラック風景

ベルジュラック地方は、ドルトニュー河がその川幅を広げる中流域にある。ドルトニュー渓谷は、絵のように美しい村落や城郭が点在し、深い森に包まれた景色と史跡、そして、トリュフと黒セップ茸、野禽類の宝庫である。勿論、ワインは多彩で豊富。

葡萄畑は、ドルトニュー河の沖積層土壌の丘陵と台地にあり、温暖な海洋性気候の影響の下に、晩秋は豊かな陽光を受け、多彩な種類のワインを産出している。

ボルドーに近い地続きの地区だから、ボルドーの品種とワインスタイルの影響を強く受け、ワインの骨格はおのずとボルドーに似ている。

どちらかと言えば、ライト・ボディーからミディアム・ボディーになりがちだが、産地はそれなりの個性を主張している。

Bergerac

（ベルジュラック）

大鼻の騎士「シラノ・ド・ベルジュラック」物語が、この町の名を有名にしている。畑は、ベルジュラックの町を大きく取り巻きドルトニュー河の両岸の丘陵や大地にある。

＜赤＞は、メルロ種4～50％で、香り高く柔らかな口当たり、若飲みタイプ。
＜白＞は辛口。セミヨン種4～50％で、肉付きよくフレッシュ、果実香あり、若飲みタイプ。
＜ロゼ＞は、カベルネ系品種を使い、マセラシオン方式で造る。色はサーモンピンクで、フレッシュ風味。

　Côte de Bergerac （コート・ド・ベルジュラック）

このACは、地理上ではベルジュラックと同じ。生産上の規制が厳しく、1級格上のもの。
＜赤＞は色が濃く木樽で熟成、骨組みがしっかりしていて複雑さが増し、５，６年で開花する。
＜白＞はセミヨン種主体の甘口。ボディーは豊かで保存が利く。

栽培地: 7,150ha　（コート：1,500ha）
主品種: ＜赤・ロゼ＞メルロ、カベルネ・ソヴィニョン＆フラン、コット
＜白＞セミヨン、ソーヴィニヨン、ミュスカデル、シュナン・ブラン、
Key Vintages: 　赤　2003,2001,2000.

Montravel

　（モンラヴェル）

このベルジュラック地区西部の白ワインの産地には、ACは３つある。

Montraveｌ　は、ドルドーニュ河沿いの平坦地のAC。辛口で、柑橘類の香り豊かでフレッシュ。若飲みタイプ。

Cotes de Montraveｌ　は、北側のACで、薄甘口。

Haut-Montraveｌ　は、南のモンラベルと北側のコートとに挟まれた中間のAC。極甘口に近く、繊細で熟成タイプ。

少数だが、野心的な生産者達は、ボルドーの新しい白ワインと同じ方法で、ワインを小樽で発酵させている。

栽培地: 520ha (コート:70ha、オー：50ha)
主品種: ＜白＞セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデル
Key Vintages: 　2003,2002.

Saussignac

（ソーシニャック）

モンバジャック同様、トルトニュー河の支流ガルドネット川の恩恵を受け、甘口と極甘口の白ワインを産する。

アルコール度は12.5～15度。エレガントでリッチ。芳醇で花と果実のアロマが溶け合う。
極甘口タイプの中には、5～10年以上の熟成を要するものもある。

栽培地: 75ha
主品種: ＜白＞セミヨン、ソーヴィニョン、ミュスカデル、シュナン
Key Vintages: 　2003,20011999,1997,1996.1995.

Monbazillac

（モンバジャック）

ベルジュラック市の南西。トルトニュー河の支流ガルドネット川の東の丘にある葡萄畑は、その位置と地形によって晩秋の午前の霧と午後の陽光の恩恵を受け、貴腐ワインを生み出している。
ミュスカデル種が独特の性格を発揮するからであろうが、最良の若いモンバジャックはソーテルヌとは違った活発で華やかなものを持つ。又、熟成したものは琥珀色でナッツ香を帯びてくる。
飲み頃５～１５年。モンバジャック城を本拠にする共同組合が全体の30％を生産するほか、小規模な生産者が多い。

栽培地: 2,100ha
主品種: ＜白＞セミヨン、ソーヴィニョン、ミュスカデル
Key Vintages: 　2003,2001,1999,1997,1996.1995.

Pécharmant et Rosette

（ペシャルマン　＆　ロゼット）

ベルジュラック地区北東部にあるペシャルマン村周辺の赤ワインのAC。日当りのいい斜面にあり、ベリゴール地方の砂地質の土壌の特殊性がワインに現れ、赤味の濃い香り高いワインを生む。
メルロ種が主体でボルドーのスタイルに似ているが、ボルドーのような奥行きの探さは持ち合わせていないが、タンニンを多く含み、若いうちは渋みが強いが、熟成する和らぎ複雑で繊細になる。飲み頃５～８年。
1ha当たりの生産量を40hlに押さえていることもあって、一定の質を保っている。

　Rosette

（ロゼット）

ペシャルマンとベルジュラックの間に挟まった小地区のAC。畑は、粘土質と砂利質土壌の丘の段丘で、中甘口の軽い＜白＞を生み出す。生産量はごく僅か。

栽培地: 350ha　（ロゼット：30ha）
主品種: ＜赤＞カルベネ・ソーヴィニョン＆フラン、メルロ、マルベック
＜白＞ソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデル　（ロゼット）
Key Vintages: 　2003,2000,1998.

Côte du Duras

（コート・ド・デュラス）

このACは、アントル・ドゥー・メールの東端の地続きの台地に位置している小地区。生産の半分は2つの協同組合による。ボルドー地区と気候もブドウ品種も変わらないが、ワインは独特の風味を持つ。
品質と価格のバランスは非常にいい。AC指定は1937年と言う早い時期だが、あまり知られていない。
＜赤＞は、肉付きも良く、まろやかで、タンニンもしっかりしている。飲み頃２～５年。
＜白＞は、独特の風味を持ち、力強さをそなえたバランスのいい辛口で、この地区の代表格。若のみタイプ。
小量だが、甘口白とロゼもある。

栽培地: 2,000ha
主品種: ＜赤・ロゼ＞カベルネ・ソーヴィニョン＆フラン、メルロ
＜白＞ソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデル、モーザック
Key Vintages: 　2003,2001,2000.

Côte du Marmandais

（コート・ド・マルマンデ）

このACは、ボルドーとアジャンとの中間で、ガロンヌ河を挟んで両岸に拡がっている。
栽培品種はボルドーと変わらないが、シラーやガメ種も加えられる。ボルドーそっくりのタイプ造りである。
＜赤＞は、軽く飲み易い。比較的肉付きも良く、タンニンもしっかりしている。飲み頃２～５年。
＜白＞は、ソーヴニュンが主体。フルーティで口当たりはいい。バランスのいい辛口で、若のみタイプ。小量だがロゼもある。

栽培地: 1,500ha
主品種: ＜赤・ロゼ＞カベルネ・ソーヴィニョン＆フラン、メルロ
＜白＞ソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデル、モーザック

Buzet

（ビュゼ）

このＡＯＣは、ガロンヌ川を遡上し、ボルドー地域から約２０Ｋｍ上流の地点から、左岸の川上に向って広がっている。古都ネアックが中心の町。中世から名の知れたワインであった。
フィロキセラで大打撃を受けた後、1956年この地を襲った霜による被害で壊滅状態になり、その後の復興で、1973年＜コート・ド・ビュゼ＞の名でＡＯＣ指定を受けた。 1986年現在の名前に変更された。

粘土と石灰質が交互に広がる土壌。ボルドーと同一の品種を使い、濃厚で、力強く、肉付きのいい赤ワインを造っている。飲み頃２～８年。
小量の＜白とロゼ＞もある。若飲みタイプ。

栽培地: 2,000ha
主品種: ＜赤・ロゼ＞カベルネ・ソーヴィニョン＆フラン、メルロ。
＜白＞ソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデル、
Key Vintages: 　赤　2003,2001,2000,1998.