－Loire－
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ナント周辺地区とアンジュー地区
の２つに、このロワール下流域のワイン産地は大きく分けられる。その境界線は、現在の県の境界線であるが、歴史的に、ブルターニュとアンジューという２つの国の境界線でもあった。その社会・経済的背景が栽培品種の違いとなって現れ、それが二つの地区を分けている。
＜ナント周辺地区＞
は、ミュスカデ種を使い爽やかな辛口白の単品種の生産地区。以下の４つのACがあるが、その詳細はこの頁下部に記した。
- Muscadet （ミュスカデ）
- Muscadet Cotes de Grand-Lieu （ミュスカデ・コート・ド・グランリュー）
- Muscadet des Coteaux de la Loiire (ミュスカデ・コート・ド・ラ・ロワール）
- Muscadet Sevre-et-Maine （ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ）
＜アンジュー地区＞
は、ロゼ中心だが、ワイン専門家をして「ワインの名称とそれに含まれるワインの関係が込み入っていて、それがアンジューの不人気の一因」と言わしめるほど多様、多彩なワイン生産地。又、アンジューは、中流域の中心地・トゥーレーヌ地区とは、歴史的・文化的・経済的に別の地域で、ワインでもその点で変わりはない。村名ACを以下の３つに別ページ分けした。
- Angers （アンジュー）
- Savennieres & Coteaux de L'Aubance & Coteaux du Layon
（サヴェニエール ＆ コート・ド・ローバンス ＆ コート・デュ・レイヨン） - Saumur & Saumur Champigny (ソーミュール ＆ ソーミュール・シャンピニー）
Muscadet （ミュスカデ）
18世紀、大寒波に襲われ、葡萄畑が全滅した。その際、ブルゴーニュから、寒さに強いムロン・ド・ブルゴーニュ種（Melon de Bourgogne）が移植された。マスカットの香りがすることから、ミュスカデと改名された。
ミュスカデは、産地名ではなく、品種名である。大戦中この地方に疎開したパリジャンが目をつけ、戦後増大したブルターニュ半島への観光客に人気を博し、価格も安いので、世界各国で愛飲されるようになった。
土壌は、カルシュウムとマンガンを含む砂混じりの粘土質。畑は大西洋の影響を強く受ける斜面と平地にある。
淡い青白い金色のワインは、果実香に富み、爽やかでフレッシュな酸味が特徴。日本料理の刺身,寿司、てんぷらにも良くマッチする。
テロワールの違いにより、4つのAOCがある。
Muscadet （ミュスカデ）
生産量： 242,643hl (3,700ha)
･･･ de Seve-et-Maine （ミュスカデ・ド・セ-ヴル・エ・メ-ヌ）
生産量： 461,232hl (8,217ha) 生産量の殆どを占める。
･･･ des Coteaux de la Loire （ミュスカデ・デ・コ-ト・ド・ラ・ロワ-ル）
生産量： 10,059hl (189ha)
･･･ des cotes de Grandlieu （ミュスカデ・デ・コ-ト・ド・グランリュ-）
生産量： 15,530hl (290ha) 1994年AOC昇格。
Muscadet Sur Lie （ミシュカデ・シュール・リー）
それがフレッシュさと厚みを生み、香り高く、切れ味よく、フルーティな微発泡性ワインとなる。
ミュスカデのほぼ半分はこの方式で造られている。
収穫年の表示義務がある。
