トゥールの町の北部、ル・マンの町の南、ロワール（Loire）本流ではなく、その北に沿って流れる支流のロワール川（終わりにeの無いLoir）の中流域の22ヶ村に広がる81haの畑の小地区だが、中世のシトー派の修道士の開墾と言う歴史を持つ。
広大な森林地帯であったから、畑は森に囲まれ、谷に隣接した丘陵の南向き斜面に多くの畑があって、北にありながら、穏やかな気候に恵まれている。
粘土の混ざった石灰岩土壌で育つ葡萄で、赤、ロゼ、白を造る。＜白＞は、霧を生む谷間の畑の貴腐葡萄から造る長寿の甘口＜白＞ワイン。
＜赤・ロゼ＞香り高く、フルーティーで軽やか、主品種のピノ・ドーニス種が明るいルビー色を呈し生き生きしている。共に若飲みタイプ。

生産量

3,366ha (81ha)　

主品種

＜赤・ガメ＞ピノー・ドニス、カベルネ・フラン、ガメ、コット

＜白＞シュナン・ブラン、ピノ・ブラン

＜コート・デュ・ロワール＞の北にあるこの小地区もシトー派の修道士の手で発展した。現在の畑の規模もルイ１４世統治時代に作られた地図と殆ど変わっていない。
この地も森に囲まれた南向きの斜面に畑があって、多くのミクロクリマ（微気候）を持つ穏やかな気候を享受して、シュナン・ブラン単品種の貴腐ブドウから、甘口＜白＞を造っている。

ワインは、鮮やかな黄金色で、柑橘類の香りを持ち、酒肉がしかりしていながら柔らかで滑らかな口当たりを持つ。繊細で品格のあるユニークなワイン。10年以上の長期熟成タイプ。

生産量

2,888hl　（65ha）

主品種

＜白＞シュナン・ブラン100％

Key Vintages

　2002,2001,2000,1997,1996,1995,1994,1993,1990,1989,

ロワール河左岸、ブロワ（Blois）の南に広がるこのACは、、VDSQ地区だったが1993年AOCに昇格した。
産地の中心のシュヴェルニー村には、美しい城館・シュヴェルニィ城がある。周囲の森は古くから有名な狩猟場で、馬でも有名である。

ロワール河の砂土と小石からなる古い台地にある畑から、赤・ロゼ・白を産す。
＜赤・ロゼ＞は、ガメイとピノ・ノワールを使う。色鮮やかなフルーティな軽快なワイン。ロゼは辛口。
＜白＞は、シュナン、シャルドネを使い、香り高いフレシュな辛口。
共に若飲みタイプ。

生産量

25,205hl (532ha)　

主品種

<赤>ガメイ、ピノ・ノワール

＜白＞シュナン・ブラン、シャルドネ