ブルゴーニュ

は、海から離れていて、歴史的にはパリよりもむしろ中央ヨーロッパや地中海地方との関係が深い。それは南北の通行が容易なソーヌ・ローヌ河が南に流れ下り地中海に通ずるからである。パリやボルドーに向かうには厳しい山を越えなければならない。東西の交易は困難が伴うから、近世まで東西の交易は発展しなかったと言える。中世フランス王家を凌ぐ強大な

ブルゴーニュ王国

が栄えたのもこの地の利があっての事でもある。
ローヌ河を北上する葡萄栽培とキリスト教の足跡は、そのまま、葡萄栽培とキリスト教の発展の歴史にほかならない。