フランスワイン事典
ブルゴーニュ
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－Bourgogne－

Meursault　（ムルソー）

　

ムルソー

シトー派の修道院が最初にこの村に葡萄園を作ったのは、＜クロ・ド・ヴァーショ＞より古い。
古くから、その名声は、白ワインによるものだった。特級畑こそないが、ブルゴーニュを代表する辛口の＜白＞として、常に高い評価を受けてきた。

畑は標高230～360mあり、東向きのなだらかな斜面に広がっている。最上級の畑は東から南に面しした標高260mにある。白色の泥灰土を含んだ石灰岩層の土壌で、シャルドネには最適である。
人の心をときほぐす柔らかさを持ちながら、力強く、バランスのとれた味わいのワインは、寿命が長く、熟成により大きく成長する。その芳香を桃に例える人もいる。
１級の＜Charmes（シャルム）＞は、しばしば日本の皇室の晩餐会で使われている。

ゆったりとした雰囲気を持つムルソー村のはずれに、美しい城館がある。14世紀シトー派の修 道僧が作ったその地下蔵は、400以上の大樽を収納できる巨大なもの。また、ひと壜ひと壜中身の違うワインが30万本も保存されていて、募集標本室のようになっている。
また、「ブルゴーニュ白ワインの都」と呼ばれるムルソー村は、毎年11月の第3土曜日から始まるブルゴーニュ最大のワイン祭りである、「栄光の３日間」の最終日の昼食会・「La Paulee(ラ・ポーレ)」が開かれることでも有名である。

＜生産量＞　白　18,843hl－内4,706hlが1級畑（382.42ha－内96.15haが1級畑）
＜Key Vintages＞2003,2002,2001,1996,1995,1992,,1989.

地図・ムルソー

 

プルミエ・クリュ
  • Les Charmes-Dessus
  • Les Charmes-Dessous
  • Les Chaumes de Narvaox
  • Les Chaumes de Perrieres
  • Les Genevrieres-Dessus
  • Les Genevrieres-Dessous
  • Le Porusot
  • Le Porusot-Dessus
  • Les Porusot-Dessous
  • Les Boucheres
  • Les Gouttes d'Or
  • La Jeunelotte
  • Les Perrieres-Dessus
  • Les Perrieres-Dessous
  • Aux Perrieres
  • Les Cras
  • Los Caillerets
  • Les Plures
  • Los Santenots Blancs
  • Les Santenots du Milieu
  • La Piece sous le Bois
  • Sous le Dos d'Ane
  • Sous Blagny

 

Blagny　 （ブラニィ）

Blagny
地図には表示してないが、＜ブラニィ＞はムルソー村とピュリニィ・モンラッシェ村に跨る集落の名で、行政区としての「ブラニィ村」は存在しない。この集落はコート・ド・ボーヌの丘陵の最も見晴らしのいい高台にある。
この集落で造る＜赤ワイン＞だけに認められた村名ACである。

200ｈｌ（5ha）前後のごく少量のワインを生み出している。 ほとんどが1級で、ワインは骨格がしっかりして均整が取れている。飲み頃は4～6年だが、より長寿のものもある。

＜白＞も造っているが、AC・＜ムルソー＞ないしAC・＜ピュリニィ・モンラッシェ＞で出荷される。

 

 

St-Romain 　 （サン・ロマン)

サン・ロマン
このACは、モンテリーの西奥で、＜オート・コート・ド・ボーヌ＞地区に入りこんでいる。
小川に沿った標高の高い丘陵（280～400m）の南斜面に葡萄畑が広がっている。
＜赤＞＜白＞ほぼ同量のワインを産する。
香り高く、フレッシュな＜白＞に人気があるが、＜赤＞もひなびた個性があり、価格も手ごろで、気楽に楽しめる。１級･特級畑はない。
飲み頃：赤・白共に3～10年。

クリュニー修道会の教会を持つこの村は、ワイン樽の製造業者が多いことでもよく知られている。

＜生産量＞　赤　2,421hl（49.5ha）　白　1,726hl（43.8ha）
＜Key Vintages＞2003,2002,2001.

 

 

Auxey-Duresses

（オーセイ・デュレス)
オーセイ・デュレス
このACは、ブルゴーニュの誇る美しいロシュポー城へ行く旧街道（国道73号線）沿いにあり、＜モンテリー＞に地続きなので、
ワインはモンテリーに似ているが、特有の香りを持ち、明るく軽快な＜赤＞。一つのコート・ド・ボーヌの典型。１級畑のものは、スケールが大きい。
＜ムルソー＞に接する側の畑で造られる＜白＞は、多くは若いうちに飲む軽やかなもの。

中世の時代、クリュニュー修道会の所有する地であったこの村は、穀物の粉挽きと葡萄の圧搾を主な生業としていた。その中で、ワイン造りだけが今日まで受継がれている。

＜生産量＞
　赤　4,887hl－内1,460hlが1級（122.1ha－内38haが1級）　
　白　55hl－内38hlが1級　（122ha－内38.1haが1級）
＜Key Vintages＞2003,2002,1999,1998.

 

プルミエ・クリュ
  • Lcs Duresses
  • Climat du Val
  • Les Grands-Champs
  • Clos du Val
  • Les Breterines
  • Les Ecussaux
  • Bas des Duresses
  • La Chapelle
  • Reugne

 

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