フランスワイン事典
ブルゴーニュ
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ブルゴーニュ地図

-Bourgogne-

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits  (オー・コート・ド・ニュイ)

この地区ACは、コート・ド・ニュイの西奥のより標高の高い丘陵地の20の村のワイン。
殆どが<赤>、<白>は約4割弱、極く少量の<ロゼ>もある。
ピノ・ノワールから造られる<赤>は、本来のニュイを小粒にした軽やかなワイン。飲み頃6~10年。シャルドネ及びピノ・ブランの<白>はフルーティーな辛口(2~5年)。
近年品質の向上は著しい。

<生産量>赤 21.556hl(561ha) 白 5,296hl(118ha)

 

 

Cotes de Nuits-Villages  (コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ)

このACは村名ACで、コート・ド・ニュイの中で、独自のACを持たない村のワインで、ボーヌに近い南端のプレモーの一部の畑、コンブランシアン、コルゴーロワン、北端のフィサンの一部の畑とプロションの5ヶ村がこのACを名乗る。
従って、出所もしっかりしているし、品質のレベルも決して低くない。値も張らないから、ピノ党を名乗る新世界ワインファンも、試していいブルゴーニュ・ワインの一つである。

<生産量>赤 6,185hl(157ha) 白 326hl(7ha)
<Key Vintages> 2003,1999.

 

 

  

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