フランスワイン事典
ブルゴーニュ
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Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 

 (オー・コート・ド・ニュイ)

この地区ACは、コート・ド・ニュイの西奥のより標高の高い丘陵地の19の村のワイン。殆どが赤、白は約2~3割、極く少量のロゼもある。ピノ・ノワールから造られる赤は、本来のニュイを小粒にした軽やかなワイン。シャルドネ及びピノ・ブランの白はフルーティーな辛口。近年品質の向上は著しい。

<生産量>赤 21.400hl(510ha) 白 5,800hl(121ha)

 

 

Cotes de Nuits-Villages 

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ)

このACは村名ACで、コート・ド・ニュイの中で、独自のACを持たない村のワインで、ボーヌに近い南端のプレモーの一部の畑、コンブランシアン、コルゴーロワン、北端のフィサンの一部の畑とプロションの5ヶ村がこのACを名乗る。
従って、出所もしっかりしているし、品質のレベルも決して低くない。値も張らないから、試していいブルゴーニュ・ワインの一つである。

<生産量>赤 6,900hl(310ha) 白 150hl(3ha)
<Key Vintages> 2003,1999.

 

 

  

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