-Bourgogne-
Bourgogne Haut-Cotes de Beaune (オー・コート・ド・ボーヌ)

中世から歴史を持つ村もあって、かっては盛んに葡萄栽培が行われていたが、フィロキセラで壊滅し、低迷を続けていた。
1961年、ACに認められて以来復活の道を歩んでいる。
裏手にあるので、目立たない日陰の存在だったが、近年生産者の努力の結果、品質の向上はめざましい。軽やかなそのワインは充分楽しめる。
コート・ドールで一番美しいロッシュボーの城もここにあって、
オー・コートの景観は素晴らしい。19世紀の文豪・アレクサンドル・デュマが「心に刻まれる風景」として称えている。
<生産量> 赤&ロゼ(ごく僅か):21,556hl (562ha)、白:5,296hl (118ha)
<Key Vintages>2003,2002,1999.
![]()
Cote de Beaune Villages (コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ)

同じ村のワインだけを使ったものは、「Villages」の後にハイフォンで村名が付いている。例えば「Cote de Beaune Villages-Santenay」のように、14のACを持つ村の<赤>である。
個性は無いものの、品質は安定したもの。肩の凝らない軽快な味わいのある早飲みタイプ。
信頼できるネゴシアンのものなら、コート・ドールの味わいを備えている。赤のみ。
<生産量> 赤:193hl (4.45ha)
<Key Vintages>2003,2002,1999,1998,1997,1996
Cote de Beaune
(コート・ド・ボーヌ)
従って、「ボーヌの丘」の最も高い所(標高300~350m)に位置している。3分の1が<白>、3分の2が<赤>である。
畑名を付記されているものもある。現物はめったにお目にかかれない。
![]()
