ロマネ・コンティ、シャンベルタン、ミュジニー、 クロ・ド・ヴァージョ

など、ブルゴーニュの中でも、最も偉大なワインを生み出すこの地区は、長さ２０Kｍ弱、 幅数百ｍの小さな一帯でしかない。
殆どが東向きのなだらかな斜面にあり、水はけがよく、日照量に恵まれている。 高度は２３０～３００ｍを越えない。葡萄畑は、石の多い石灰質と泥炭土の上にあり、 特にピノ・ロワール種には最適な土壌と言われている。

産するワインは、 殆どは赤で、ヴァージョやモレイで極く少量の白を造っている。
畑や村の違いは、 はっきり相違点を持っているが、スタイルの点では同じ。つまり、素直でヴィヴィッドで、 がっしりとした少しハードなそのワインは、常にイチゴ類の強い芳香を持ち、しばらくの熟成を必要とする。
これらは、 栽培地、収穫年、醸造家の違いによって、ニュアンスの違いを持つとは言え、全体的に共通したスタイル。
各村々は、世界に冠たる特級畑とそれに劣らぬ1級畑で占められ、すばらしいワインを産出している。

この北から南に殆ど途切れることのない葡萄畑をつなぐルートを、

Route deｓ Grands Crus(特級街道）

と呼んでいる。ブルゴーニュを旅するワイン好きのメイン・ルートでもある。