フランスワイン事典
ブルゴーニュ
シャブリコート・ド・ニュイ コート・ド・ボーヌ コート・シャロニーズ マコネイ ボージョレー AOC格付け 品種 ドメーヌ 歴史
ブルゴーニュ地図

Beaune

 (ボーヌ)
ボーヌ

ボーヌの町は古代からの都市で、他のどこよりも古代フランスの雰囲気を漂わせている。ネゴシアンをはじめ、ワイン業者がひしめき合うブルゴーニュ・ワインの中心地。町を囲む城壁の内側には、地下に古いセラーが蜂の巣状に拡がっていて、何百万本のワインが静かに眠っている。

ボーヌの町を取巻く葡萄畑は大きく、345エーカー、しかもその約3分の1が1級畑。
総体的にワインは、軽快で柔らかな性格を持つから、女性に人気があるのもうなずける。傾斜度の強い斜面で、砂利の多い土壌の畑からは、深みとなめらかさを持ちながら、長寿で、しっかりしたものが出来る。従って、2つのタイプのワインがある。

<生産量> 赤 15,200hl(475ha) 白1,431hl(35ha)
<Key Vintages>2003,2002,1999,1998,1997,1996,1995,1993,1990,1988,1985,1978.

地図・ボーヌ

 

プルミエ・クリュ
  • Les Boucherottes. ・Clos des Ursules.
  • Les Chouacheux. ・Les Epenotes. ・Le Clos des Mouches.
  • Les Montrevenots. ・Les Aigrots. ・Les Sizies.
  • Pertuisots. ・Cios Saint-Landry. ・Les Avaux.
  • Les Tuvilains. ・Belissand. ・Les Seurey.
  • Clos de la Mousse. ・Les Reversees. ・Les Sceaux.
  • Les Teurons. ・Clos du Roi. ・BIanches Fleurs.
  • A l'Ecu. ・Les Fives. ・Les Cents Vignes.
  • Les Marconnets. ・En Genet. ・En l'Orme. ・Sur les Greres. 
  • Les Perrieres. ・Les Bressandes. ・Les Toussaints.
  • Les Greres. ・Sur les Greres-Clos. ・SainteAnne.
  • Aux eras. ・Les Bas des Teurons. ・Aux Coucherias.
  • Clos de la Feguine. ・Montee Rouge. ・La Mignotte.
  • Clos des Avaux. ・Champs Pimont. ・Les Vignes Franches.

 

Savigny-Les-Beaune

 (サヴィニィ・レ・ボーヌ)
サヴィニィ・ボーヌ

Beauneを「Les」で結びつけているが、この「Les」は、ラテン語からきていて、「傍らの」という意味を持つと言う。ボーヌの町の北側にあるこのAOCの葡萄畑はコルトンの丘の南西、ペルナン・ヴェルジュレスの斜面の南に接し、ロワンの小川に沿って西に延びる。
この小川の北側と南側で出来るワインのタイプが違う。北側は、どちらかと言えば早く飲め、軽快で、華やかな香りを持つ。南側は、熟成タイプで、重量感を持ち、普通のボーヌとは一味違う個性を持つ。日本での知名度は低いが、割高なブルゴーニュの中では狙い目かもしれない。

<生産量> 赤 13,650hl(354ha) 白1,480hl(31ha)
<Key Vintages>1998,1996,1995,1993.

Map

 

プルミエ・クリュ
  • Les Vergelesses. ・Les Charnieres.
  • Les Talmettes. ・Bataillere.
  • Lavieres. ・Basses Vergelesses.
  • Aux Gravains. ・Aux Fourtneaux.
  • Aux Serpentieres. ・Chapm Xhevrey.
  • Aux Clous. ・Petits Godeaux.
  • Aux Guettes. ・Les Rouvrettes.
  • Les Narbantons. ・Dominode
  • Les Peuillets. ・Les Jarrons.
  • Les Marconnets. ・Les Hauts Jarrons.
  • Les Hauts Marconnets

 

Chorey-Les-Beaune

ショレイ・レ・ボーヌ)

このACは、コルトンの丘の南、ボーヌの町との間に小高い丘がある。この丘の斜面がこのAOC。国道74号線をまたいで葡萄畑は広がっている。特級と1級畑は無い村名ワインだけ。ラドワ・セリニィ同様、日本ではめったにお目に掛からない。

<生産量> 赤 13,650hl(354ha) 白1,480hl(31ha)
<Key Vintages>2003,2002,1999,1998.

 

戻る

 

EditRegion4