Ch. Haut Brion
(オー・ブリオン・・・赤・白)
1855年の格付けの際、その実力を無視できず、例外として、 Premiers Crus(1級)の仲間入りした。
1935年アメリカのディロン財閥が買収。名声は不動。優雅・芳醇・調和の採れた非常に個性的なボルドーの最高級ワイン。
少量しか造っていない白は、大部分がアメリカに輸出されている。辛口で、モンラッシェしか比肩するものがないと言われている。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン45%、メルロ37%、フラン18% (白)セミヨン63%、ソーヴィニヨン・フラン37%
<生産量>(赤)16,000ケース(43ha) (白)900ケース(2.7ha)
<セカンド・ラベル> Bahans Ch.Haut Brion
Ch. Pape Clement
(パープ・クレマン・・・赤・白)
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ40%、
(白)セミヨン45%、ソーヴィニヨン・フラン45%、ミュスカ10%
<生産量>(赤)7,000ケース(3ha) (白)400ケース(2.5ha)
<セカンド・ラベル> La Clementin du Pape Clement
Ch. la Mission Haut Brion
(ラ・ミション・オー・ブリオン・・・赤)
オー・ブリオンを付ける3つのシャトーはかっては1つのもので、14世紀頃の地名である。1983年3つともオー・ブリオンを所有するディロン財閥が取得した。ワインは、オー・ブリオンが繊細さが溢れているのに対してリッチで力強い。長期熟成型、評価は格付け1級に近づいていて高い。
<品種>カルベネ・ソーヴィニヨン47%、メルロ45%、フラン7%、
<生産量>7,500ケース (29.8ha)
<セカンド・ラベル>La Capelle de Mission Haut Brion
Ch. La Tour Haut Brion
(ラトゥール・オー・ブリオン・・・赤)
<品種>カルベネ・ソーヴィニヨン42%、メルロ23%、フラン35%
<生産量>8,000ケース (4.9ha)
Ch. Haut-Bailly
(オー・バイイ・・・赤)
このクリュは1989年ベルギーと深いつながりを持つ米国人に売却されたが、ワイン造りはジャン・サンデルが継続して監督している。
<品種>カルベネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ25%、フラン10%、
<生産量>10,000ケース (28ha)
<セカンド・ラベル> La Parde du Haut-bailly
Ch. Carbonnieux
(カルポニュー)
1956年ペラン家が取得、復興させ、現在も同家が経営に当っている。白ワインはクラーブの辛口のニュータイプで、安定した品質で、グラーヴの格付けワインとしては生産量が多いから、価格も値ごろ。赤は、白に比べ評価が低かったが、最近の品質向上は目覚しい。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ30%、フラン7%、マルベック2% (白)セミヨン35%、ソーヴィニヨン・フラン65%
<生産量>(赤)25,000ケース(45ha) (白)20,000ケース(42ha)
Domaine de Chevalier
(ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・・・赤・白)
現在では、オー・ブリオンに迫るグラーブの最高峰。赤も秀逸だが、白は名声高く、ブルゴーニューのモンラッシュに比べられる。長期熟成型。生産量は少なく、年1,000ケース。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ30%、フラン5% (白)セミヨン30%、ソーヴィニヨン・フラン70%
<生産量>(赤)7,500ケース(33ha) (白)1,500ケース(5ha)
Ch. de Fieuzal
(ド・フェーザル・・・赤)
赤は頑固な造りだが、気品を備え、熟成と共に洗練されていく逸品。白は凝縮した古典的な造りで、今では、グラーヴの白の中でも最高値が付いている。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ33%、フラン4.5%、プティ・ヴェルド2.5% (白)セミヨン50%、ソーヴィニヨン・フラン50%
<生産量>(赤)13,000ケース(38ha) (白)4,000ケース(10ha)
<セカンド・ラベル> L'Abeille de Fieuzal
Ch. Latour Martillac
(ラトゥール・マルティヤック)
白は力強く、品があり、瓶詰め後3年で魅力をたっぷり持つ。
赤は色が濃く、堅牢で、長く熟成させると繊細さとしなやかさがより出てくる。赤白ともに、格付けを辱めない。コスト・パフォーマンスのいいワインである。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン60%、メルロ35%、フラン&プティ・ヴェルド5% (白)セミヨン50%、ソーヴィニヨン・フラン40%、ミュスラデル5%
<生産量>(赤)10,000ケース(30ha) (白)3,000ケース(10ha)
<セカンド・ラベル> Ch.La Grave Martillac
Ch. Malartic-Lagraviere
(マラルティック・ラグラヴィエール・・・赤・白)
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ50%、フラン10% (白)セミヨン20%、ソーヴィニヨン・フラン80%
<生産量>(赤)9,000ケース(37ha) (白)2,500ケース(7ha)
<セカンド・ラベル> E Sillage de Ma;artic
Ch. Olivier
(オリヴィエ・・・赤・白)
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ35%、フラン10% (白)セミヨン55%、ソーヴィニヨン・フラン40%、ミュスカデル5%
<生産量>(赤)12,000ケース(41ha) (白)4,500ケース(11ha)
Ch. Smith Haut Lafite
(スミス・オー・ラフィット・・・赤・白)
なお、ガイヤールはシャトーの敷地内にホテル・レストランの経営を行っていてこの方でも好評を博している。
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ35%、フラン10% (白)ソーヴィニヨン・フラン90%、ソーヴィニヨン・グリ5%、セミヨン5%、
<生産量>(赤)10,000ケース(45ha) (白)2,200ケース(10ha)
<セカンド・ラベル> Les Hauts-de-Smith-lafitte
Ch. Bouscaut
(ブスコー・・・赤・白)
<品種>(赤)カルベネ・ソーヴィニヨン35%、メルロ50%、フラン&マルベック15% (白)セミヨン70%、ソーヴィニヨン・フラン30%
<生産量>(赤)21,000ケース(40ha) (白)3,300ケース(6ha)
Ch. Laville Haut-Brion
(ラリヴェ・オー・ブリオン・・・白)
<品種>セミヨン70%、ソーヴィニヨン・フラン27%、ニュスカデル3%
<生産量>1,100ケース (3.7ha)
Ch. Couhins & Couhins-Lurton
(クーアン & クーアン・ルルトン・・・白)
1992年、リュルトンは、シャトーと貯蔵庫も買取り、現在修復も完了している。
<品種>ソーヴィニヨン・フラン100%、
<生産量>3,000ケース (6ha)
<セカンド・ラベル> Ch.Cantebeu
